Jo nije getten izeren pot moat wurde genêzen foardat it wurdt brûkt foar de earste kear
Stap 1: tariede in stik rauwe fet pork.(it moat fet wêze om mear oalje te krijen.)
Stap 2: waskje de pot goed mei streamend waarm wetter.Dryje it wetter (benammen de boaiem fan 'e pot), set de pot op' e kachel en droegje it oer lege waarmte.
Stap 3: set it rau fet pork yn 'e pot en druk it mei chopsticks of clamps.Tapasse it spielde smeer gelijkmatig oan elke hoeke fan 'e pot.
Stap 4: mei kontinu wiskjen, hoe mear reuzel út 'e pot spield is, hoe lytser en tsjusterder it pighûd.(De swarte is gewoan de karbonisearre plantaardige oaljelaach dy't der fan ôffalt. It is dus net nedich om der soargen oer te meitsjen. It is gjin grutte saak.)
Stap 5: helje de hiele pôt fan it kachel en jit it smoar út.Reinigje de pot mei keukenpapier en waarm wetter.En set dan de pot op 'e kachel, en werhelje stappen 2, 3 en 4.
Stap 6: neidat it oerflak fan rau pork is hurd, fuortsmite de "hurde oerflak" mei in mes en fierder te wipe it yn 'e pot.Doch dit oant it rûge pork net mear swart is.(sawat 3-4 kear.)
Stap 7: spielje de getten izeren pot mei waarm wetter en droegje it wetter.(de waarme pot moat net wosken wurde mei kâld wetter, mar kin wosken wurde mei kâld wetter nei it ôfkuoljen.)
Stap 8: set de pot op 'e kachel, droegje it oer in leech fjoer, tapasse in tinne laach fan plantaardige oalje mei keukenpapier of húskepapier, en dan siede it foar genêzen!
Post tiid: Aug-08-2022